Bonne Année

Une très bonne année à vous tous!!!

Déjà deux semaines de 2011 dans les pattes et toujours plein d'énergie, haha! La nouvelle année s'annonce plutôt très bien!
Les ateliers musique ont repris, les échos en provenance de la brasserie vis-à-vis du nouveau brassin ont l'air très prometteurs et la première réunion d'équipe s'est conclue avec l'envie commune de faire bouger des choses.
On vous cite déjà quelques idées (d'ailleurs les votre sont toujours les bienvenues!)

Le communard deviendra une vrai petite épicerie avec 1 ou plusieurs jours d'ouvertures. Vous y trouveriez à côté de nos produits habituelles comme le café Chiapas, la farine, les produits d'entretiens,... des produits de bases genre pâtes-sucre-chocolat-sel-semoule... En principe on achète tous ça en bio et en vrac pour que ça soit raisonable à tous les niveaux. Déjà un grand merci aux gens du Terrenhof de Saint-Vith pour leurs volonté de nous aider avec ça, et bonne chance avec votre nouveau magasin!
La fanfare ne retient pas son souffle. L'adventure avait déjà pris son envole avec beaucoup d'enthousiasme et bien, il se peut que bientôt Olga va se mettre à nous dévoiler le fin fond de l'histoire. Pourquoi celui-ci aime bien celui-là, comment glisser de l'un vers l'autre en passant par son voisin de deux maisons plus loin... Pour ceux qui pensaient pouvoir y échapper, c'est du solfège, mais façon Périple.
On aura peut-être des visites de Thomas, notre ami technicien agronome. On est en plein sondage sur la forme. Ce qui est sûr, c'est qu'on veut absolument qu'il participe à l'aventure. A priori on expérimenterai le maraichage selon la méthode de Hazelip -la Synergie- qui peut s'utiliser sur un terrain en friche et qui reprend des principes du non-labour.
Le documentaire de Hazelip seras projeté lors du prochain marché, le 13 février, marquez-le dans votre agenda!
Parlant du marché, beau temps, mauvais temps, à Périple on fait son marché tranquille, avec un petit verre et à sec! Quand il pleut on déménage tout simplement tout à l'intérieur et c'est le Bazaar, ou le Souk si vous préférez,.. c'est super conviviale et bien chaud comme on l'aime. En plus avec un peut d'chance il y a même quelques restes à finir de l'atelier de cuisine de la veille, si c'est pas top ça!
D'ailleurs on est toujours à la recherche de cuistos cachés et/ou amateurs de cuisine. C'est vrai qu'on peut juste venir manger -si possible avec un petit coup de fil la veille, ou même le jour même, comme ça...que des bonnes surprises!-, mais pourquoi pas venir passer un bon moment ensemble pendant qu'on a un bon petit truc sur le feu et s'échanger quelques astuces en même temps?! Si ça vous tente, envoyez-nous la liste des ingrédients pour 4pers et on s'occupe des courses, c'est pas royale ça?

Et sinon, musiciens-clowns et theatromanes, marionettistes et chanteurs,... sachez qu'on ne demande pas mieux que de vous voir déballer vos valises devant chez nous. On feras votre lits et même à manger pour que vous seriez dans les conditions idéales pour expérimenter ce que vous voulez. (l'ordi vient de me proposer 'ovuler' à la place de voulez?! c'est pas mal, mais je trouve que ça va quand même un peut loin, pas vous?)

Allé, à plus